众人皆知苏仙的“ 宁可食无肉,不可居无竹”，我却独爱其后面二句：“无肉令人瘦,无竹令人俗。” 秦太虚的“要当食肉似班超，猛虎何曾窥案俎”亦是我的座右铭。

做为江东北面新的餐饮聚集地，东安里餐饮的招商引资一直被吃货们所关注，这家餐厅从装修到营业，就一直被身边喜欢食肉的吃货小伙伴所挂念。

别出心裁的波浪形的半开放式卡座、云朵形的灯罩、夸张而有动感的日本挂画，处处显示餐厅老板用心且有自己想法的地方。

每桌必备的充电口、不断更换新的烤盘、服务员主动烤肉、整洁贴心的卫生设施等等，正所谓细节决定成败，餐厅在这点做的很到位。

餐厅中午营业时间是11：30—14：00(最后点单13：00)，晚上营业时间是17：00—22：00(最后点单21：00)，设有最后点单时间，这一点貌似是舶来品，颇为符合餐厅的日式定位。

壶渍龙，牛五花，128元，众所周知，只有品质极高的和牛才能做出上好的壶渍牛肉，餐厅这道菜品，在仿泥瓦罐中用铁架勾勒的整一条的牛五花肉，下围铺垫了芦荟、彩椒、杏鲍菇，色彩上更具层次感，服务员对于烤肉的火候控制极佳，烤制后的肉感特别鲜嫩，入口即化，且牛肉香气诱人，堪称美味。

水信玄饼，16元，二年前我去日本旅游的时候，回国带了些和菓子做为礼物，也知道了有款信玄饼，是“甲斐之虎” たけだ しんげん行军打仗时所发明保留下来的传统点心。

而这家餐厅提供的这款水信玄饼，则是属于网红美食，是对于传统点心的改良发展。看着鲜艳欲滴的樱花躲在全透明感的水信玄饼中,闻着蜂蜜、黄豆粉所散发出的香味，不舍，真不舍动勺去破坏如此美感的“艺术品”呀！

鲑鱼茶渍饭，38元，依稀记得周魁寿先生在《知堂文集》里有提及日本人喜用热茶淘饭，名曰茶渍，而据说茶渍饭在日本战国时代，被称为武士之食；而类似的做法，在我国南北朝时期就又记载了，传闻发明过虎皮肉和寸金董糖的秦淮八艳之一的董白平日最喜爱的食物便是温茶淘饭。以前看过小津安二郎拍摄的电影，里面用茶泡饭的味道来形容细水长流般的夫妻感情和生活，想来这也是古今中外，无论贵贱，期许平淡归真而偏爱茶渍饭的缘由之一吧。

不断地推陈出新才能适应现代社会日新月异的需求，餐厅奢侈的选用了鲑鱼松做主料之一，鱼鳞纹黑底瓷碗，似波浪翻滚，凸显出饭团之饱满，精细的摆盘整体造型先色夺人，缓缓倒入特制的木鱼花高汤，使鲣鱼、鲑鱼、海苔的鲜香互为融合，慢慢渗入饭粒中（有喜欢青芥末的，也可以搅拌融入），冬日里，这么一大碗，呼哧呼哧下肚，自上而下，通体舒畅，真正的暖心暖胃。

招牌爱凤汁，28元，这家餐厅提供的鲜榨芒果汁的浓稠度、甜度跟我在菲律宾长滩岛喝到的几无差异，而这款招牌饮品更是在芒果汁中混杂了旺来汁，现在这个季节应该是金钻和春蜜口感最佳的时候，两者完美混杂，酸甜度、细腻度达到了新的高度，我的大爱饮品。

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